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2024

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辐照灭菌的作用和应用范围

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  辐照灭菌不同于普通的消毒灭菌,它是运用钴源产生的伽玛射线和电子加速器所产生的电子射线作用于物体表面和内部破坏或者杀灭产品的DNA,有效抑制各类微生物的繁殖,起到消毒灭菌,防虫防霉,抑制种子发芽的作用,利用此灭菌技术可以有效提高产品的质量,延长产品的保质期,及材料改性和宝石改色。
  随着人们生活水平提高和产品商业化程度越来越高,人们对产品的质量要求越来越严格,不但平常人们的食用产品要达到微生物无菌要求,在很多发达国家连其它动物食用的都要求达到商业无菌,一些出口的日用品海运输过程由于海上潮湿容易发霉细菌超标等也需要经过辐照处理防止产品发霉,一些水产品肉制品容易致病菌超标,添加化学物对处理致病菌是起到一定的作用,但同时化学物品对人体食用也带来副作用,而且国家对此类化学添加要求非常严格,因此水产品肉制品也很多采用辐照灭菌处理。一些商超的干果或者药品细菌超标处理虫卵幼虫也大都采用辐照灭菌来解决。一些医疗产品要求无菌也大都采用辐照灭菌处理。